Description
Cépage : Sklava, Péloponnèse, Alcool : 13 %
Domaine Zacharias
Le Sklava, l’une des plus anciennes cépages blancs, était autrefois plantée avec l’Agiorgitiko dans les vignobles du Péloponnèse. Aujourd’hui, il est mis en bouteille par le Domaine Zacharias, qui tente de le faire revivre depuis quelques années.
Vin de couleur vert-citron avec des reflets gris et un caractère herbacé au nez d’intensité moyenne. En bouche, les arômes fruités tels que la poire, la pomme verte et le citron prédominent ainsi que les herbes.
Accord mets & vin : Salades, entrées, fromages blancs, tartes maison avec des herbes ou salade, tartes salées.
