Nemea bio IGP

Description

Classification : Indication géographique protégée Péloponnèse. Variétés de raisin : 100% Aghiorgitiko. Description : Le Zacharias Aghiorgitiko est un vin corsé, avec une couleur rubis brillante. Il est issu de raisins biologiques et se caractérise par des arômes de cerise et de fruits rouges, avec des nuances de vanille. Il a une bouche moyennement corsé, avec une structure élégante, une acidité équilibrée et des tanins ronds et mûrs. Vignes : Vignes biologiques sélectionnées dans des vignobles semi-montagneuses de Némée. Dates de récolte : Mi-septembre. Vinification : Cryo-extraction pré-fermentaire pendant3 jours. 15-18 jours d’extraction au 22-25 οC. A servir à : 14-16 οC. Accords mets & vins : Apéritif, porc en sauce rouge, agneau, charcuterie, pâtes en sauce rouge.